Quelques données sur la population des vignerons indépendants en 2000 : 38 000 exploitations viticoles 39 941 salariés 467 000 Ha de vigne 28 millions d'Hl vinifiés une superficie moyenne de 12.3 Ha Héritiers d'une tradition millénaire, ils se sont regroupés au sein des Vignerons Indépendants de France pour faire valoir leurs différences et leurs exigences partout où se mène le combat pour une viticulture généreuse, respectueuse de l'homme et de la terre. Le mouvement des Vignerons Indépendants de France représente environ 10 000 adhérents, répartis dans 33 fédérations départementales et 10 fédérations régionales.

La France est le 1er pays producteurs de vin au monde, devant l'Italie et l'Espagne, et également le 1er pays consommateur avec 15% de la consommation mondiale. La filière viticole représente en France 14% des revenus de la production agricole et les superficies cultivées en vigne recouvre 1,7% du territoire. Au sein des producteurs, deux catégories se distinguent : les Vignerons Indépendants : ils assurent la production de leur vin, du cep de vigne à la mise en bouteille, en passant par la vinification. Les Vignerons Coopérateurs : ils cultivent la vigne, vendangent les raisins mais n'assurent pas la vinification.

Dans cette filière viticole, les vignerons indépendants représentent :